A Valentin-nap tökéletes alkalom arra, hogy kifejezd az érzéseidet egy házi készítésű süteménnyel. A bolti csokoládék helyett sokkal személyesebb és meghittebb gesztus, ha saját kezűleg készítesz valamit a párodnak. Ha pedig egy kis kreativitással is megfűszerezed, garantáltan elvarázsolod! Hoztam néhány egyszerű, de ellenállhatatlan receptet, amelyek biztosan sikert aratnak.
Csokis szív sütemény – az örök klasszikus
A csokoládé és a szerelem kéz a kézben járnak, így egy finom csokis süti nem hiányozhat az ünnepi asztalról.
Hozzávalók:
- 100 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- 2 tojás
- 50 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
- Olvaszd fel a csokoládét a vajjal, majd hagyd kicsit hűlni.
- Keverd hozzá a cukrot, a tojásokat és végül a lisztet sütőporral együtt.
- Öntsd a masszát szív alakú formákba, majd 180°C-on süsd 12-15 percig.
- Hagyd kihűlni, és porcukorral vagy olvasztott fehér csokival díszítsd.
Ez a sütemény kívül ropogós, belül pedig lágy és krémes – tökéletes desszert egy romantikus estére!
Epres-mascarponés pohárkrém – ha valami könnyedebbre vágysz
Ha egy gyors, mégis lenyűgöző édességet keresel, ez az epres pohárkrém neked való!
Hozzávalók:
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín
- 3 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 200 g friss eper
- 5-6 darab babapiskóta
- 2 evőkanál eperlekvár
Elkészítés:
- A habtejszínt verd fel kemény habbá, majd keverd össze a mascarponéval, cukorral és vaníliával.
- Az epret vágd apróra, és keverd össze az eperlekvárral.
- Rétegezd a poharakba: először egy kevés krém, majd egy réteg összetört babapiskóta, végül az epres réteg.
- Folytasd a rétegezést, míg a pohár megtelik.
- Tedd hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek.
Friss, gyümölcsös és könnyű – tökéletes Valentin-napi desszert!
Red velvet cupcake – a szerelem színeiben
Ha igazán romantikus süteménnyel szeretnéd meglepni a kedvesedet, akkor ez a vörös bársony cupcake tökéletes választás.
Hozzávalók:
- 150 g liszt
- 100 g cukor
- 1 teáskanál kakaópor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás
- 100 ml író (vagy tej + pár csepp citromlé)
- 50 ml olaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 evőkanál vörös ételfesték
Krémhez:
- 200 g krémsajt
- 100 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
- A száraz és nedves hozzávalókat külön keverd össze, majd egyesítsd a két keveréket.
- Adagold muffin formákba, és 180°C-on süsd 20 percig.
- Közben keverd össze a krém hozzávalóit, majd hűtsd be egy kicsit.
- Ha a muffinok kihűltek, díszítsd őket a krémmel és szórj rájuk ehető szívecskéket.
Lágy tészta, krémes töltelék és a gyönyörű piros szín – ezzel garantáltan elbűvölöd a párodat!
Csokoládés fondü – egy közös édes élmény
Ha nem szeretnél sütni, de mégis valami különlegeset keresel, a csokoládés fondü tökéletes választás lehet.
Hozzávalók:
- 200 g étcsokoládé
- 100 ml tejszín
- 1 teáskanál vaj
- 1 teáskanál méz vagy cukor
- Friss gyümölcsök (eper, banán, alma)
- Pillecukor, ostyarudak vagy más mártogatható finomságok
Elkészítés:
- A csokoládét vízgőz felett olvaszd fel a tejszínnel, majd keverd hozzá a vajat és a mézet.
- Öntsd egy fondü edénybe, és tartsd melegen.
- Kínálj mellé friss gyümölcsöket, pillecukrot vagy ropogós kekszeket.
A csokoládéba mártogatott eper vagy banán tökéletesen kiegészíti az estét, ráadásul a közös mártogatás igazi romantikus hangulatot teremt!
A süti mindig jó ötlet
Akár egy egyszerűbb receptet választasz, akár valami különlegeset készítesz, a lényeg, hogy szívből jöjjön. A saját készítésű sütemények nemcsak finomak, hanem egyben azt is üzenik: „Fontos vagy nekem.” Készítsd el bármelyik édességet, és élvezzétek együtt a Valentin-napot egy csipetnyi édes szeretettel!